4:50 م
Unknown
طريقة عمل مربة الجزر :
المقادير :
1كيلو جزر
نصف كيلو سكر
ليمونة
قليل من القرنفل
طريقة العمل :
- يغسل الجزر ثم تبشر القشرة الخارجية بالسكين
- يقطع الجزر حلقات رفيعة
- نضع السكر علي الجزر ويترك قليلا
- يوضع الجزر بالسكر علي النار مع التقليب المستمر .
- عندما يستوي الجزر نضع عصير الليمونة
- وقبل ان نرفعة من علي النار نضع القرنفل
- نجهز البرطمانات المغسولة بالماء المغلي
- نضع المربي وهي ساخنة في البرطمانات
- نغطي البرطمانات بغطاء محكم .
Posted in: اكلات وحلويات
