• الأربعاء، 2 يناير 2013

      طريقة عمل مربة الطماطم


      طريقة عمل مربة الطماطم :
      المقادير :
      1 كيلو طماطم
      نصف كيلو سكر
      ماء للسلق
      ليمونة

      طريقة العمل :
      - تغسل الطماطم بالماء جيدا .
      - يغلي ماء في اناء
      - يرفع الطماطم من الماء وتقشر القشرة الخارجية
      - ثم تقطع الطماطم حلقات
      - يوضع السكر علي الطماطم
      - توضع علي النار مع التقليب حتي تنضج
      - يوضع عليها عصير الليمون وبعد قليل ترفع من علي النار حتي تبرد
      - توضع المربي في برطمانات نظيفة .